البحيرة – تقارير خاصة
في عالم الطهي الذي يتطلب موهبة فطرية ودقة عالية في التفاصيل، يبرز اسم يوسف ممدوح أبو السعد كأحد الأسماء اللامعة في مجال المشويات وتنظيم المناسبات في محافظة البحيرة، وتحديدًا في مركز رشيد، حيث استطاع أن يصنع لنفسه ولعائلته اسمًا يُشار إليه بالبنان.
من مواليد 25 يوليو 1999، بدأ يوسف مسيرته العملية بعد حصوله على دبلوم صنايع، لكنه سرعان ما اختار طريق الشغف، ليؤسس مع أسرته مؤسسة ممدوح أبو السعد للمشويات، التي باتت اليوم واحدة من أبرز المؤسسات المتخصصة في تقديم خدمات الطعام للمناسبات بكفاءة وتميز.
يُعرف يوسف بكونه "طباخ عمومي لجميع المناسبات"، ويتميز بإتقانه لفنون الشواء بكل أنواعه، مع الحرص الدائم على النظافة، الجودة، والمذاق الأصيل الذي يُرضي جميع الأذواق. كما تضم المؤسسة فريقًا محترفًا من الشيفات والسرفيز المدرب على أعلى مستوى، لتقديم تجربة ضيافة متكاملة سواء في الأفراح، العزائم، أو المؤتمرات.
ويؤمن يوسف أن "النجاح الحقيقي يبدأ من رضا الزبون"، لذلك يحرص على المتابعة الشخصية لكل مناسبة، ويشرف بنفسه على تجهيز الولائم واختيار الخامات الطازجة، لضمان أعلى درجات الجودة والاحتراف.
وبينما يواصل يوسف تطوير خدماته وتوسيع نطاق عمله داخل وخارج محافظة البحيرة، يُعد نموذجًا ملهمًا للشباب المصري الطموح الذي لم ينتظر الفرصة، بل صنعها بنفسه، متسلحًا بالإرادة والخبرة.
