في ظل التحديات الاقتصادية العالمية، تتجه مصر نحو تعظيم الاستفادة من مواردها الزراعية، وعلى رأسها قطاع الزيتون وزيت الزيتون. والسؤال الذي يطرح نفسه: هل يمكن لهذا القطاع أن يتحول إلى مصدر دخل قومي يساوي ما تحققه قناة السويس من إيرادات؟
الوضع الحالي في مصر
إنتاج الزيتون: تعد مصر من أكبر منتجي زيتون المائدة عالميًا، وتحتل مركزًا متقدمًا في المساحات المزروعة، خاصة في سيناء، مطروح، وادي النطرون، وطريق أسيوط الغربي.
صادرات زيت الزيتون: بلغت صادرات مصر من زيت الزيتون نحو 35 مليون دولار.
صادرات زيتون المائدة: وصلت إلى 226 مليون دولار في عام 2024، ما يمثل نحو 4% من إجمالي صادرات الصناعات الغذائية المصرية.
دخل قناة السويس للمقارنة
وفقًا للبيانات الرسمية، بلغت إيرادات قناة السويس في العام المالي 2021–2022 نحو 5.6 مليار دولار، وهو رقم ضخم يمثل تحديًا لأي قطاع يرغب في مجاراته.
النموذج الإسباني كمثال ملهم
إنتاج زيت الزيتون الإسباني بلغ العام الماضي نحو 1.4 مليون طن بقيمة إجمالية تقارب 6 مليارات دولار.
صادرات إسبانيا من زيت الزيتون تجاوزت 3.5 مليار دولار سنويًا، بينما يستهلك الباقي محليًا، نظرًا لكون زيت الزيتون سلعة استراتيجية في إسبانيا، تعادل القمح من حيث الأهمية في مصر.
هل يمكن لمصر منافسة هذا النموذج؟
نظريًا، نعم، ولكن يتطلب ذلك تحقيق مجموعة من الشروط:
1. زيادة الإنتاج: من خلال التوسع في الزراعة الحديثة وتحسين الأصناف المزروعة.
2. تحسين الجودة: بالتركيز على إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز (Extra Virgin) الذي يحظى بطلب عالمي مرتفع.
3. التصنيع والتعبئة: لإنتاج منتج نهائي عالي القيمة يصل إلى الأسواق الدولية بجودة تغني عن المنتجات المستوردة.
4. التسويق الدولي: عبر بناء علامات تجارية مصرية قوية قادرة على المنافسة.
5. دعم المصدرين: من خلال برامج المجلس التصديري وتسهيل إجراءات التصدير.
التحديات القائمة
ضعف البنية التحتية في بعض المناطق الزراعية.
نقص الخبرات في التسويق الدولي.
المنافسة القوية من منتجين كبار مثل إسبانيا، إيطاليا، وتونس.
الخلاصة
رغم الفجوة الكبيرة بين دخل قناة السويس وصادرات زيت الزيتون، إلا أن مصر تمتلك المقومات لتطوير هذا القطاع ليصبح أحد مصادر الدخل القومي الاستراتيجية. وإذا تم تنفيذ خطة متكاملة تشمل الزراعة، التصنيع، والتصدير، فقد نشهد في المستقبل ميلاد "قناة السويس الزراعية" من حقول الزيتون المصرية.
✍️ المهندس محمد النحاس
استشاري زراعة الزيتون عالي الكثافه
خبير دولي جوده زيت الزيتون
